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酱油因其味道鲜美、口感醇厚，成为人们餐桌饮食的重要调味品。目前，国内外的酱油酿造工艺主要有低盐固态工艺和高盐稀态工艺两种。低盐固态发酵工艺最初是为了改善无盐固态发酵酱油的风味而提出的，此工艺具有发酵温
在气相色谱-质谱分析中，样品由气相色谱分离、质谱进行检测，气相色谱能直接分析的样品必须是气体或液体(有机溶剂基质)，固体或其他形式的样品要进行前处理，食品样品可以直接进样分析的很少，绝大多数样品需要进
中国消费者报合肥讯为深入推进芜湖市市场监管领域农资打假治理工作，精准发现专项行动中的突出问题，加大对坑农害农违法行为查处力度，5月9日，芜湖市市场监管局区组织开展农资打假交叉互查行动，共交叉抽查农资生
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近年来随着生活品质的提高，国内外兴起“食花风”。关于花的研究不再局限于观赏价值，其作为中药的现代药理学研究、剂型研制、毒理学等方面和作为食品、保健品的资源开发、营养价值、加工方
在安防监控中，摄像头无疑是重要的组成部分，关于摄像头的各种技术也是相当的关键是各家竞争的主要项目之一。摄像头可分为有经验摄影摄像头，监控用摄像头和普通摄像头，应用从有经验的摄影师到一般监控，到现在每个
中国消费者报银川讯罗学珍 记者徐文智）为切实增强干部教育培训的针对性有效性，促进高素质专业化市场监管队伍建设，宁夏石嘴山市市场监管局在干部教育培训上下功夫，围绕“五学”打好干部教育培训组合拳，坚持线上
在农药残留检测领域，技术的革新与标准的提升始终是推动行业发展的关键力量。多年的一线工作经验让我深刻体会到，随着农业生产的集约化和消费者对食品安全要求的日益提高，农药残留检测面临着前所未有的挑战。一、丙